21. Dezember 2014

Mini-Donuts ganz edel

Wie gestern versprochen, gibt es heute als Alternative zu den Mini-Donuts in klassischem Weihnachtslook eine edle Variante in zartem Pastell!


 Die kann man sogar auch noch zum Kaffee nach Weihnachten servieren..... 

....vielleicht kommt mit der süßen Winterdeko dann ja auch endlich der Schnee zu uns!

Um den Zuckerguss aufzutragen, gibt es einen kleinen Trick: 
Statt mit einem Teelöffel oder Pinsel, kann man ihn einfach aus einer Spritztüte auf die Donuts geben. Rollt dazu einfach ein Stück Backpapier zu einem Trichter und schneidet eine kleine Spitze vorne ab.

Hier gibt's noch ein kleines Rezept für meine Mini-Donuts:


Und wie angekündigt, habe ich auch für diese Teilchen passende Geschenkboxen entworfen.
Sind die nicht zum Anbeißen??


Die Vorlage für die flachen Boxen könnt Ihr hier runterladen: In Rosé oder in Türkis.
Zum Download der pastellfarbenen Häusschen geht's hier: In Rosé oder in Türkis.

Habt Spaß beim Verschenken!








20. Dezember 2014

Mini-Donuts im X-mas Look

Derzeit schießen in den Großstädten überall neue Donut-Stände aus dem Boden....auch mein Schatz ist ein absoluter Fan der amerikanischen Schleckerei. Mir persönlich sind die normalgroßen, runden Bomben aber ehrlich gesagt immer etwas zu wuchtig.
Deshalb hab ich jetzt einfach mal kleine Exemplare selbst gebacken...... 


....natürlich passend zum nahenden Fest in rot-weißem X-mas-Look!


Eine Backform für die kleinen Happen mit ca. 6 cm Durchmesser habe ich über Ebay von der englischen Marke Hilly's Kitchen bestellt. 

Die selbstgemachte Deko mit Mistelzweigen und Zuckerstangen besteht aus eingefärbtem Fondant. 
Ausstecher für die Blätter gibt's z. B. bei Rheinbags  


Und wisst Ihr was toll ist? Die feinen Teilchen kann man wunderbar zu den Feiertagen als kleines Präsent mitbringen - 
verpackt, in selbstgebastelten Geschenkboxen. 
Natürlich könnt Ihr meine Vorlagen dazu weiter unten runterladen.

Achtet bitte darauf: Für Donuts mit 6 cm Durchmesser solltet Ihr die Boxvorlagen in DIN A3-Format ausdrucken. Den Innenteil dagegen in DIN A4.

Da werden die anderen aber ganz schön Augen machen!!!! 
Zum Runterladen der flachen Boxen geht's hier: Im Mistletoe-Look oder im Sweet Candy-Look.

Zum Runterladen der Haus-Boxen geht's hier: Im Mistletoe-Look oder im Sweet Candy-Look.

Die kleinen Sichtfenster machen sowohl in den flachen Geschenkboxen als auch in den Weihnachtshäuschen Vorfreude auf den Inhalt - 
ich hab dafür einfach transparente Folie (z. B. zum Büchereinschlagen) von Innen dagegen geklebt. 

Aufgepasst: Für alle, die das traditionell rot-weiß-grüne Design nicht mögen gibt es morgen auf meinem Blog Vorlagen in zarten Pastellfarben zum Runterladen!

Viel Spaß bei den Vorbereitungen wünscht Euch








19. Dezember 2014

Küchenmaschinen im Vergleich

Jeder Hobbybäcker weiß: Eine gute Küchenmaschine gehört einfach zur Grundausstattung in der Küche. 
Vor ca. einem Jahr dachte ich, ich gönne mir endlich mal ein neues Gerät. 
Doch mal im Ernst, steht man dann im Fachmarkt, fällt die Entscheidung bei der großen Auswahl wirklich schwer!

Letztlich entschied ich mich für eine Moulinex Masterchef - sie lockte mich mit hoher Wattleistung, vielem Zubehör und dafür erschwinglichem Preis. Während der letzten paar Monate fragte ich mich jedoch: Hm, wie mag wohl ein Konkurrenzprodukt abschneiden? 
Eine Anfrage bei Russell Hobbs später, konnte ich höchst persönlich, den Test machen. Mit beiden Geräten habe ich ein und denselben Lebkuchenteig sowie Eischnee zum Dekorieren zubereitet.

Seid gespannt:







Und hier die ein Jahr alte Moulinex Masterchef:








Ehrlich gesagt, war ich wirklich überrascht, denn dass man bei zwei Geräten aus der gleichen Preisklasse, derart große Leistungsunterschiede feststellen kann, ist wirklich erstaunlich!
Deshalb......


Ich hoffe, Euch hilft dieser kleine Test bei der Entscheidung zu einer neuen Küchenmaschine ein wenig weiter.
Mich hat Russell Hobbs nun defnitiv durch eine hohe Qualität überzeugt - Quantität, mit der Moulinex lockt, ist nämlich scheinbar nicht immer das A und O!
Die "Aura" von Russell Hobbs und noch mehr andere Geräte des Herstellers findet Ihr direkt im Onlineshop unter http://de.russellhobbs.com/



14. Dezember 2014

Weihnachtsbaum aus Holz

Schaut mal, wer bei mir heute eingezogen ist:
Diesen tollen Holzbaum hat mein Schatz mir auf Wunsch angefertigt, denn ich wollte so einen schon immer für die Küchenwand haben....


Er hat ihn einfach aus Bauholz ausgesägt und mit weißem Antik-Lack gestrichen. 
Ein paar Hakennägel rein, schwupps, konnten meine Macarons- und Törtchen-Anhänger daran Platz nehmen!
Ist das nicht allerliebst?

So ein toller Baum, der garantiert auch nicht nadelt!


7. Dezember 2014

Christmas Cake Pops

Ohne klassisch Rot-Weiß geht diese Weihnachten mal so gar nichts!


...und da ich vor einiger Zeit schon bei Lakeland diese spiralförmige Silikonbackform hier entdeckt habe, gab's dieses Wochenende bei uns süße Candy Cakes am Stiel.
Ein Rezept gebe ich hierfür ausnahmsweise mal nicht an, denn Ihr könnt die Formen mit ganz verschiedenen Teigen füllen: Entweder einem ganz einfachen Rührkuchenteig wie ich hier, oder einem Quarkteig, mit geschmolzener Schokolade oder sogar richtiger geschmolzener Zuckermasse...


Am meisten Spaß macht hier allerdings wirklich das Dekorieren. Da gibt es millionen Möglichkeiten. Ich habe einen Zuckerguss in Rot und Weiß zubereitet und abwechselnd mit dem Spritzbeutel durch eine Lochtülle aufgetragen.....


Die kleinen Dinger geben auch ein richtig süßes Mitbringsel ab! Verpackt sie dazu einfach in eine kleine Cellophantüte und bindet ein kleines Samtschleifchen drum.


Würde mich wirklich interessieren, wie Eure Werke aussehen......
Viel Spaß beim Gestalten der süßen Schleckereien!